Boquerones en vinagre
Ingredientes:
Boquerón (Engraulis spp), sal y vinagre de vino.
Valor nutricional:
- Valor nutricional medio por 100g
- Average nutrition value per 100g
- Valor energetico-energetic value 99.8 Kcal(420.8 KJ)
- Grasas-total fat 2,7g de las cuales saturadas/saturated 0.84 g
- Hidratos de carbono- carbohydrates 1.8 g de los cuales azúcares-sugars 0,08 g
- Proteínas-proteins 17,0 g
- Sal-salt 1.46 g
Vida útil:
El tratamiento con vinagre le confiere a este producto 90 días de vida útil. Si además se le añade como líquido de cobertura aceite, conservado en su envase original y mantenido en refrigeración, dura hasta 5 meses.
En la cocina:
Los boquerones en vinagre como tapa es un clásico de la gastronomía española por el que no pasan los años. Tienen un maridaje perfecto con la cerveza.
Formatos (pesos escurridos):
- Sobre de filetes en Vinagre de 80 g y 150 g
- Sobre de filetes aliñados de 80 g y 150 g
- Bandeja de filetes en vinagre de 500 g y 700 g
- Bandeja de filetes en vinagre 150 g y 700 g “SERIE ORO”
- Bandeja de filetes aliñados de 1,5 Kg y 3 Kg
- Otros
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Boquerones en vinagre 80 g, 150 g, 500 g y 700g
Boquerones aliñados 80 g, 150 g y 700 g
Boquerones en vinagre “SERIE ORO” 150g y 700g
Boquerones aliñados 1,5 Kg y 3 Kg
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