VOLVER
0 out of 5

Palometa ahumada

IR A PRODUCTOS

Pescado semigraso de la especie Brama brama, sometido a un proceso de salmuera y posterior ahumado en frío confiriéndole la textura y el exquisito sabor a humo de maderas nobles que lo caracterizan. La consistencia de la carne de la Palometa le permite ser teñida con colorantes alimentarios obteniendo un pescado ahumado similar a otros ahumados pero de un precio más competitivo.

Categorías: , .

Etiquetas: , , .

Descripción
Valoraciones (0)
  • Palometa Ahumada

    Ingredientes:

    Palometa (Brama brama), sal, azúcar y humo natural.

    Valor nutricional:

        • Valor nutricional medio por 100g
        • Average nutrition value per 100g
        • Valor energetico-energetic value 194,5 Kcal(810,93KJ)
        • Grasas-total fat 12,5 g de las cuales saturadas/saturated 1,10 g
        • Hidratos de carbono- carbohydrates 1,0 g de los cuales azúcares-sugars 0,08 g
        • Proteínas-proteins 19,5 g
        • Sal-salt 4,95 g

     

    Vida útil:

    Como la mayoría de los pescados ahumados de ANFELE, la Palometa tiene una vida útil de 35 días siempre que se mantengan las condiciones de conservación detalladas en la etiqueta del envase.

    En la cocina:

    Son muchos los platos y recetas de pescado, dónde poder sacar ideas, consejos, trucos… y disfrutar aún más de esta delicia..
    La palometa es un pescado semigraso, algunos expertos lo catalogan como pescado blanco, aunque la gran mayoría explica que por su contenido graso pertenece al grupo del pescado azul. Es un pescado del que se consume el 70% de su cuerpo, un pescado muy sabroso con un aporte de proteínas muy elevado y un porcentaje relativamente bajo de grasa comparado con otros pescados grasos, semigrasos o azules.

    Formatos (pesos escurridos):

        • Sobres 80 g Palometa Roja
        • Bandeja con aceite de girasol 700g Palometa Roja y Palometa Blanca
        • Otros
    Sobre palometa ahumada

    Sobre 80g

    Bandeja roja palometa ahumada

    Roja Bandeja 700 g

    Bandeja blanca palometa ahumada

    Blanca Bandeja 700 g

  • Deja un comentario