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Bacalao ahumado

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ANFELE selecciona el mejor Bacalao procedente de Islandia (Gadus morhua) y, tras someterlo a la acción del humo de madera de roble, le otorga un atractivo color dorado, por tostarse la superficie de este pescado blanco, y un exquisito sabor, cualidades por las que es tan demandado por nuestros Clientes.

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Descripción
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  • Bacalao Ahumado

    Ingredientes:

    Bacalao(Gadus morhua), sal, azúcar y humo natural.

    Valor nutricional:

      • Valor nutricional medio por 100g
      • Average nutrition value per 100g
      • Valor energetico-energetic value 214.1 Kcal(889,3KJ)
      • Grasas-total fat 16,5 g de las cuales saturadas/saturated 1,98 g
      • Hidratos de carbono- carbohydrates 1.3 g de los cuales azúcares-sugars 0,08 g
      • Proteínas-proteins 14,9 g
      • Sal-salt 6 g

    Vida útil:

    Al ser un pescado que se recibe en ANFELE congelado y presentado en lomos, la vida útil es un poco inferior, 32 días, porque ya ha sido manipulado (descabezado, eviscerado y separado en lomos) en las instalaciones de nuestro proveedor.

    En la cocina:

    Delicioso, apetitoso y placentero sabor cuando se toma sólo o acompañado de hidratos de carbono como pasta, arroz y tostas. Combina también perfectamente con ensaladas.
    Actualmente, junto con el Salmón Ahumado, el Bacalao Ahumado es de los productos que más se consumen.

    Formatos (pesos escurridos):

          • Sobres 80 g
          • Bandeja con aceite de girasol 700 g
          • Planchas Precortadas y Enteras
    Sobre bacalao ahumado

    Sobre 80 g

    Bandeja bacalao ahumado

    Bandeja 700 g

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