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Merluzzo affumicato

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ANFELE seleziona il miglior merluzzo bianco dall’Islanda (Gadus morhua) e sottoponendolo all’azione del fumo di legno di rovere, acquisisce un colore dorato attraente (dopo la tostatura), ed un squisito gusto, qualità per le quali è così richiesto dai nostri clienti.

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Descrizione
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  • Merluzzo affumicato

    Ingredienti:

    Merluzzo (Gadus morhua), sale, zucchero e fumo naturale.

    Valore nutrizionale:

    • Valore nutrizionale mezzo per 100g
    • Valore energetico 214,1 Kcal
    • Grasso totale di 16,5 g di cui saturi 1,98 g
    • Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 0,08 g/li>
    • Proteine 14,9 g
    • Sale 6 g

    Durata del prodotto:

    Essendo un pesce che ANFELE riceve congelato e presentato in lombi, la scadenza è un po ‘meno di 32 giorni perché è già stato lavorato (rimouvere la testa e i visceri dal pesce ed separarlo in lombi) negl’impianti del nostro fornitore.

    In cucina:

    Sapore delizioso, appetitoso e gradevole se preso da solo o accompagnato da carboidrati come pasta, riso e pane tostato. Inoltre si combina perfettamente con le insalate.
    Attualmente, insieme al salmone affumicato, il merluzzo affumicato è uno dei prodotti più consumati.

    Formati (pesi drenati):

    • Buste da 80 g
    • Vaschette con olio di semi di girasole 700 g
    • Merluzzo affumicato preaffettato o intero
    Contattaci +34 91 642 12 37 o lascia le tue informazioni e ti risponderemo anfele@anfele.com

    Sobre bacalao ahumado

    Buste 80 g

    Bandeja bacalao ahumado

    Vaschette 700 g

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