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Acciuga affumicata

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Un altro modo di preparare le acciughe. Dopo la pulizia, i filetti sono sottoposti ad una leggera disidratazione con l’azione del
sale grosso ed una posteriore affumicatura in freddo ottenendo una consistenza solida e il sapore delicato di fumo naturale che caratterizza l’acciugha affumicata ANFELE, unica nel mercato, a differenza della tradizionale acciuga salata.

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Descrizione
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  • Acciuga affumicata

    Ingredienti:

    Filetti di acciuga (Engraulis encrasicholus), sale e fumo naturale.

    Valore nutrizionale:

    • Valore nutrizionale mezzo per 100g
    • Valore energetico: 145,1 Kcal
    • Grasso-totale 5,5 g di cui saturi 0,78 g
    • Carboidrati 8,56 g di cui zuccheri 0,08 g
    • Proteine 16,35 g
    • Sal 11,75 g

    Durata del prodotto:

    Avendo una percentuale di sale elevata rispetto agli altri prodotti affumicati, l’acciugha affumicata confezionata in olio e chiusa sottovuota ci durarà 60 giorni conservata nel contenitore originale a temperature di refrigerazione.

    In cucina:

    Deliziose con il pane tostato abbinato con fette di pomodoro o crema di formaggio. Accanto al salmone e la trota, anche l’acciugha si trova tra i pesci blu, che portono benefici alla nostra salute, alla pelle e ai capelli, fornendo omega 3 e acidi grassi essenziali ancheper la protezione del cuore. I pesci blu sono anche poveri di calorie e grassi saturi, diventando un’ottima alternativa alle altre proteine animali quando l’obiettivo è quello di prendersi cura della propria figura.

    Formati (pesi drenati):

    • Buste da 80 g
    • Vaschetta con olio di semi di girasole 700g
    • Altri
    Contattaci +34 91 642 12 37 o lascia le tue informazioni e ti risponderemo anfele@anfele.com

    Sobre anchoa ahumada

    Buste 80 g

    Anchoa ahumada

    Vaschetta 150 g y 700 g

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